親子環境セミナー「大豆から考えるフードロス」

※このセミナーは終了しました。

　おから料理と豆腐のレシピが掲載されていますので、興味のある方はぜひ作ってみてください♪

大豆から豆腐が作られる過程を学び、手作り豆腐の試食やおからをおいしく食べきる料理体験を通して、親子で楽しくフードロス削減への理解を深めます。ぜひご参加ください。

令和6年5月12日（日）　午後1時30分～3時30分

わかくさ・プラザ　学習情報館2階　料理実習室

小学生以上の親子10組（申し込み順。定員に達し次第締め切ります）

※小学生以上であれば1組に子ども2人以上の参加も可能です。

1組1，000円（材料費）

※1組の参加人数に関わらず同量のおから料理を作ります。試食後、余った分は持参したタッパーにてお持ち帰りいただく予定です。

エプロン、手ふきタオル、三角巾（バンダナ等）、持ち帰り用のタッパー、保冷剤（記名）、マスク、筆記用具、飲み物（お茶など）

＜前半＞
大豆から豆腐が作られる過程をとおして、さまざまなフードロスについて学びます。
手作り豆腐の試食をします。
※セミナー内で豆腐を作る体験は行いません。講師が事前に準備したものを試食します。
＜後半＞
豆腐が作られる過程で出る「おから」を使った料理を作ります。
★おからポンデケージョ　※ポンデケージョ：ブラジルのチーズパン
★おからサラダとブリック　※ブリック：チュニジアの春巻き。今回はおからサラダをはさみます。

中村　佐和子さん

（日本食育協会上級食育指導士、身体が喜ぶ発酵料理教室認定講師、ダンボールコンポストアドバイザー）

下記の申し込みフォームよりお申し込みください。
申し込みフォーム（別ウインドウで開く）　

※5月1日（水）午前8時30分より申し込みを開始します。

※5月10日（金）までのキャンセルは関市役所環境課（23-7702）までご連絡をお願いします。当日のキャンセルは連絡不要です。